Moje účinkování v kuchyni

18. března 2017 v 14:49 |  VAŘENÍ A PEČENÍ
Pravda je, že už zase denně vařím, až se ze mne kouří a také se občas snažím uplatnit některé změny v přípravě jídla nebo pečení.

Občas peču škvarkové placky, to jsem tady už psala, šla jsem si tedy nedávno koupit škvarky, že ty placky po delší době upeču. Měli jen půlkilové balení, tak jsem si říkala, že to nevadí, zbytek schovám na mrazák pro další použití. Když jsem škvarky rozbalila, tak jsem koukala, jestli jsem nekoupila špatně. Byly to selské škvarky, kde byla přidána paprika. Přiznávám se, že jsem se trochu bála, jak to bude chutnat, byly trošku do červena, ale chuť byla moc dobrá.

Tak jak vypadají - tedy doufám dobře, tak taky chutnaly.

Manžel má rád bramboráky, dělala jsem je v poslední době s krájeným hlávkovým zelím a kouskem uzeniny. Manžel si poručil změnu - ne hlávkové, ale kysané zelí. Proč ne?

I ty nám chutnaly a co zbylo, bylo brzy u manžela v bříšku. Hned po odpolední kávě.

No a dnes jsem si řekla, že vyzkouším nový recept, který jsem našla u Růženky z Itálie. Mrkvové šátečky mne upoutaly tím, že jsem kdysi dělávala mrkvové cukroví a pamatuji si, že nám chutnalo. No, šla jsem do toho, moc ingrediencí tam není, tedy to nebylo ani tak náročné. Jen 300 g mrkve, 300 g hladké mouky, 20 dkg tuku, špetka soli a prášek do pečiva. Napřed smíchat mouku s tukem, udělat žmolenku a přidat do všeho mrkev. Těsto nechat min. půl hodiny odpočinout v lednici a dělat šátečky, které se plní povidly. Celé se to pak jen obalí v cukru.


Byly toto dva plechy

tady už jsou šátečky v míse, obalené v cukru

a tady mám jeden ke kávě. Chutnaly i manželovi. Díky, Růženko.

Konce jsem přimáčkla vidličkou a kupodivu, drželo to krásně!

Přeji všem dobrou chuť a navzdory počasí krásný víkend. Vaše Ježurka
 

6 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Evina Evina | E-mail | Web | 18. března 2017 v 15:04 | Reagovat

Mrkvové šátečky dělávám už léta.Nám tam chutná malinová marmeláda :-)
Koukla jsem,co je nového-a jdu se flákat do postýlky.Už je mi ale o dost lépe :-)
Přeji krásný den,Libuško :-)

2 Eliss Eliss | Web | 18. března 2017 v 15:38 | Reagovat

Samé dobré věci, dostala jsem chuť na bramboráky 8-)  8-)

3 TlusŤjoch TlusŤjoch | Web | 18. března 2017 v 15:45 | Reagovat

Bramboráky s kysaným zelím mám též rád.

4 Kitty Kitty | Web | 18. března 2017 v 16:04 | Reagovat

Strefila jsi se mi do chuti. Zrovna jsem si přinesla recept na  mrkvové koláče, ač jsem si večer snědla poslední mrkev. Ale líp se mi líbí ty tvoje šátečky, nějak to sesmolím se svými zdravými surovinami. Zítra je u nás pouť, tak ještě na poslední chvíli omývám okna po dešti. Pěkně mi je opláchl - zítra nemůžou zůstat okna neumytá 8-O  :-D

5 Miloslava Miloslava | Web | 18. března 2017 v 16:05 | Reagovat

Opět samé dobrůtky,ale já bych ty šátečky mohla tak obalit akorát sobě,manžel cukr néééééé. :-)

6 Veronika Veronika | E-mail | Web | 18. března 2017 v 16:16 | Reagovat

Přeji další úspěšné kuchtění! Vypadá to báječně.

7 věrka věrka | 18. března 2017 v 16:30 | Reagovat

Dobře jsi napekla, mě by chutnalo všechno. U nás taky prší a hodně fouká a ráno jsme měli bílo. Mrkvové šátečky jsme dělávali i doma a to už je nějakých roků. Maminka byla dobrá kuchtička. :-)

8 signoraa signoraa | Web | 18. března 2017 v 17:15 | Reagovat

Libuško, ty mi děláš chutě. :-D Škvarkové placky miluju od dětství, pekla je moje babička. Bramboráky dělám také vylepšené o uzené, dávám do nich celý plátek, takže je to spíš plátek masa v bramboráku a k tomu samozřejmě kysané zelí.
Sladké rohlíčky vypadají báječně.

9 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 18. března 2017 v 17:15 | Reagovat

Libuško, tvůj článek mě připoměl, že jsem na blog zapoměla dát koláč, který jsem pekla pro vnoučata - mandlovo - kokosovo -rumový. Šátečky vypadají k světu,pokud mohu, tak si zobnu placiček se škvarkama :-)

10 Jitka Jitka | Web | 18. března 2017 v 17:21 | Reagovat

Libuško, mě by nejvíc oslovily ty bramboráčky a až je budu dělat, tak je zkusím místo uzeniny se škvarkama. Inspirovala jsi mě s těmi škvarkovými placičkami. :-)

11 duchodkaevka duchodkaevka | Web | 18. března 2017 v 17:42 | Reagovat

Tak to už je fakt moc. Bramboráky a ještě škvarkové placky, to by se to mlsalo :-)  :-P  :-)

12 duchodkaevka duchodkaevka | Web | 18. března 2017 v 17:42 | Reagovat

Tak to už je fakt moc. Bramboráky a ještě škvarkové placky, to by se to mlsalo :-)  :-P  :-)

13 Zdena Zdena | Web | 18. března 2017 v 17:55 | Reagovat

Libuško opět samé dobrůtky.. Šátečky Jsem ještě nezkoušela, moc děkuji za recept, ráda vyzkouším. Krásný zbytek víkendu.Z❤

14 Jan Turon Jan Turon | E-mail | Web | 18. března 2017 v 18:36 | Reagovat

Skvarkove placky a vosouchy se zelím...to vždycky můžu. :-)

15 Aliwien Aliwien | E-mail | Web | 18. března 2017 v 19:19 | Reagovat

Všechno to vypadá moc hezky a nepochybuji, že i chutnalo. Je moc fajn, že jsi nic nevzdala a teđ už zase funguješ naplno. Já se teđ věnuji pletení a háčkování na mimčo, protože synovec, s jehož rodinou taky bydlíme, bude v létě tátou a já tím pádem pratetou. Moc se těším. Přeji krásný víkend, i když alespoň u nás deštivý. :-)

16 ruzena ruzena | E-mail | Web | 18. března 2017 v 19:35 | Reagovat

Ahoj Libuško, jsem moc ráda že taštičky chutnaly, je to opravdu vděčné těsto :-)  :-) Já bych si zas dala ty škvarkové placky, ale kde tady sehnat škvarky ;-) na bramboráčky se ale chystám už delší dobu, teď jsi mi je připomněla :-D Hezkou neděli!

17 Yveta Yveta | Web | 18. března 2017 v 23:22 | Reagovat

Libuško,to mám radost,že už zase můžeš dělat takové dobrůtky :-).S těmi paprikovými škvarkami jsi mně připomněla,když mně šel syn kdysi koupit kefír do těsta na pizzu a donesl omylem jahodový kefír :-),mám dojem,že jsme ho raději vypili :-D .Přeji ti hodně zdravíčka :-) .

18 Intuice Intuice | E-mail | Web | 19. března 2017 v 8:43 | Reagovat

Tak to je milý článek, sbíhají se mi sliny! Tvoje škvarkové placky nemají chybu, dělám je podle tebe už nějaký rok a můžeme se po nich utlouct. Bramboráky jsme měli v pátek. A šátečky mám od včera upečené s ořechovou nádivkou. :-)

19 Zdenka Zdenka | 19. března 2017 v 14:29 | Reagovat

Libuško, ty jsi teda pilná jako včelička ;-)  :-)  :-) Já se svoji zdravou stravou bych si dala mrkvové šátečky, ale bez obalování v cukru :-D  :-D

20 Alka-fejetony Alka-fejetony | E-mail | 19. března 2017 v 15:07 | Reagovat

Ahojky Ježurko,
jen Ti chci říct, že nečtu nic o vaření, pečení , recepty nevyjímajíce...
Takže na tohle téma ode mne komentáře nečekej. (Jinak víš, že si Tě "počtu.)

21 Iva Iva | E-mail | Web | 19. března 2017 v 19:16 | Reagovat

Libuško, jsi šikulka. U Růženky jsem si uvědomila, že u nás mrkvové taštičky už dlouho nebyly. :-D Dala bych si ty bramboráčky. :-P  ;-)

22 Jarka Jarka | Web | Pondělí v 9:19 | Reagovat

Mňam mňam, celou dnešní nabídku bych si dala.
Od slaného až po sladké jsou to samé dobrůtky. :-P  :-)

23 Ježurka Ježurka | Web | Pondělí v 15:18 | Reagovat

[1]: No jo, ty máš svoje marmelády, ne? Tak to je jasný. Tak ať je už dobře!
[4]: Tak co, Kitty, už jsi dělala mrkvové šátečky? Pak řekni.
[5]: Miluško, v šátečcích není ani ň cukru a ta troška na obalení je skoro nic. Manžel je také diabetik.
[6]: Děkuji.
[7]: No vidíš, já znala jen mrkvové cukroví.
[8]: No jo, Alenko, to taky znám, velký bramborák přeložený napůl a uvnitř zelí a uzený. Ale tohle jsou opravdu "jen" bramboráčky a do nich je vše zamíchané.
[9]: No vidíš, Marti, tak šup sem s ním.
[10]: Jo, bramboráčky se škvarky může být také dobrůtka.
[13]: Vyzkoušej, Zdeňulko a pak řekni.
[14]: Vosouchy? To neznám, ale vlastně teď už ano.
[15]: Jé, miminko, to vám všem moc přeji, to je radost takové pletení.
[16]: No jo, to ani syrové sádlo neprodávají, že by sis vyškvařila sama?
[17]: Tak aspoň doufám chutnal.
[18]: S ořechovou nádivkou bych si také dala.
[19]: Toho cukru je tam minimum, ale asi už jsi zvyklá.
[20]: V pořádku, Alenko.
[21]: Určitě je brzy vyzkoušíš, že?
[22]: Ano, taky si vždy pochutnáme.

24 Evina Evina | E-mail | Pondělí v 19:28 | Reagovat

[1]:Libuško,mívávala jsem svoje marmelády,když byly děti malé.Do dneška mi povídají jak nenáviděly bílý jogurt(1,30Kčs)+ moje marmeláda.Bylo to levné ;-) Já to mám ráda i s kupovanou marmeládou:-)
Pá a dobrou noc :-)

25 Joina Joina | Web | Středa v 15:57 | Reagovat

Tak tohle jsou tedy užasné výtvory :)
Zase mám chuť a to jsem měla před chvilku docela dost plný talíř polévky, ale na tyhle dobrůtky by se mi místo asi udělalo :)
Ty mrkvové šátečky jsou tedy hodně lákavé :) A ty bramboráčky taky :)

26 Hošanda Hošanda | E-mail | Web | Středa v 23:17 | Reagovat

Mrkvové šátečky vypadají lákavě. Určitě je zkusím.

27 Otavínka Otavínka | Web | Čtvrtek v 21:19 | Reagovat

Jé, obrázky plné dobrůtek. Ačkoliv nesmím z toho nic, dovedu si zalistovat v paměti chutí a hned mi je líp.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama