Máte rádi domácí saláty?

30. května 2016 v 17:17 |  VAŘENÍ A PEČENÍ
Já si na tu otázku v nadpisu rovnou odpovím, že my ano. Kupované nemusím, i když manželovi je to jedno, ale doma vím, co jsem si tam dala, že? V neděli jsem dělala hlávkové zelí a trošku jsem si dala stranou, aby ho nebylo tolik a vzpomněla jsem si, že jsem dlouho nedělala salát, kam se přidává zelí. Kdysi jsme ho koupili a manželovi moc chutnal. Jmenoval se ŠEVCOVSKÝ MLS. Našla jsem recept a dala se do výroby.

Toto je výsledek, i když není na to moc vidět. Množství jsem dávala podle oka a podle chuti.
Dala jsem tam tedy mimo bílého jemně nakrájeného zelí také trochu šunkového salámu, okurku, cibuli, ocet, sůl, pepř, cukr, dále ještě majonézu a na obarvení kečup a trochu hořčice. Vše jsem nakrájela a smíchala dohromady. Do zítra se salát zaleží a s houskou to nemá chybu.

Taky jsme se nedávno dívali v telce na pořad o vaření, kde kuchař dělal domácí rybí salát. To se moc líbilo manželovi, tak jsem dnes nakoupila potřebné ingredience a zkusila to.

Na větší dávku tam mělo být: 6 sleťových matjesů, 2 mrkve, celer (kousek) 2 cibule, 6 sterilovaných okurek, 5 lžic sterilovaného hrášku, 2 dcl majonézy a 1 dcl zakysané smetany. Přidat sůl, pepř, ocet a cukr.

Nejdříve jsem dala vařit vodu, do ní přidala sůl, cukr, ocet, mrkev a celer nakrájela na drobno a krátce povařila. Pak jsem to scedila a vychladila.
Do mísy jsem nakrájela ryby a ostatní přísady, jen jsem vynechala hrášek, ten manželovi nedělá dobře, přidala trochu citronové šťávy, pepř cukr, zakysanou smetanu a majonézu. Promíchala jsem a dala do lednice vychladit.

Tady je to postupně tak, jak salát vznikal

a tady je konečný produkt.

Ještě mi to nedalo a ukáži vám, jak jsem si vyhrála dopoledne. Manžel měl oběd od soboty a já se rozšoupla a udělala jsem si jahodové knedlíky. Ach jo, nevím, pro kolik jsem si myslela, že to bude lidí.

Tentokrát byly knedlíky větší, protože byly velké i jahody a tohle všechno mi zbylo. Mně stačily dva.

A pro úplnost jsem ještě vyfotila, jak jsem hřešila k večeři. Na mrazáku byly zbytky chleba, tak jsem ho tentokrát výjimečkně obalila ve vajíčku, dala na pánev i se šunkou nahoře, pak pomazala rozetřeným česnekem a nahoře posypala sýrem. Byla to mňamka, ale teď se budu muset držet zpátky před tím posledním vyšetřením.

Doufám, že jste se najedli aspoň očima, že jste si něco z toho vybrali a přeji vám krásný den! Vaše Ježurka
 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Jarmila* Jarmila* | E-mail | Web | 30. května 2016 v 17:24 | Reagovat

Libuško, vařila jsi samé mňamky. :-)
Rybí salát si také raději děláme doma, ale ze zavináčů. Jinak je postup stejný.
Zelný salát miluju, ale špatně se mi bez zubů kouše. S protézou už to nejde vůbec. :-(
Všeobecně mám saláty ráda. Kupované raději vynechávám. Není to ono, co dřív bývalo. Takový vlašák z papíru s houskou byla delikatesa. Dnes se to nedá jíst.

2 duchodkaevka duchodkaevka | Web | 30. května 2016 v 17:44 | Reagovat

Jedna mňamka za druhou, ten rybí domácí salát neznám, ale asi vyzkouším. No a topinky ve vajíčku mám ráda moc. Někdy je teplé potřu paštikou a je to také moc dobré. Díky za tipy :-P

3 Kitty Kitty | E-mail | Web | 30. května 2016 v 17:49 | Reagovat

Dala bych si, jsem po sklízení hromady uhlí groggy a lupala bych klidně velkou lžícou. Mňamózní rybí salát dělám ze zavináčů. Nakrájím s jeho zelím, přidám bílý jogurt a tatatku. Někdy jen ten jogurt, a třeba přidám nakládané patizonky. Samá chuť.

4 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 30. května 2016 v 18:34 | Reagovat

Libusko, mnamka velika vse co jsi tu napsala a vyfotila.Omlouvam se za chybejici hacky a carky. Nemohu si zvyknout na NB je klavesnice a nejak si spolu ne a ne sednout. :-(  8-O  :-)

5 Fredy Fredy | Web | 30. května 2016 v 19:32 | Reagovat

V

6 Fredy Fredy | Web | 30. května 2016 v 19:32 | Reagovat

Vypadá to velice lákavě a omlouvám se za ten předchozí comment, ujela mi trochu ruka,

7 Fredy Fredy | Web | 30. května 2016 v 19:33 | Reagovat

jinak bych si to taky dala...hmmm....mňam... :-)  ;-)

8 Jarka Jarka | Web | 30. května 2016 v 19:48 | Reagovat

Jarmilka mi připomněla vlašský salát, na který jsme chodily z holkama ze školy o polední přestávce. Byl výborný a deset deka vlašáku a dva rohlíky, stálo přesně tři kačky. :-P Domácí saláty byly jistě moc dobré, ale to i ty jahodové knedlíky a topinky. Mňam! :-D

9 Jarka Jarka | Web | 30. května 2016 v 19:49 | Reagovat

[8]: Já se picnu! ...s hokama... :-x

10 Iva Iva | Web | 30. května 2016 v 21:17 | Reagovat

Libuško, to jsou samé dobroty. :-P Já si také raději udělám saláty a pomazánky doma. :-)

11 signoraa signoraa | Web | 30. května 2016 v 22:32 | Reagovat

Libuško, domácí saláty jsou prostě domácí. Dělám jich několik, v poslední době "boduju" u celé rodiny s hermelínovým salátem.
Ovšem dělám i výjimku, občas si kupuji v Lídlu rybí salát, který je naprosto delikatesní.

12 Zdena Zdena | Web | 31. května 2016 v 6:52 | Reagovat

Libuško máme moc rádi domácí saláty. Vlastně kupované jsme doma neměli hodně let. Zrovna včera jsem také dělala rybí, ale použila jsem zavináče. A musím se smát, hádej co máme dnes k obědu- správně☺ jahodové knedlíky.Krásný den,pa Z❤❤

13 Jitka Jitka | E-mail | Web | 31. května 2016 v 13:16 | Reagovat

Já bych šla do toho rybího salátu. Mám ho ráda, ale to, co teď prodávají v obchodech bych si nedala. Dávají tam jogurt a rybu aby jeden hledal lupou. Takže tento určitě udělám. Taky ta topinka by byla podle mé chuti, ale musím se držet trochu při zemi.Co prohlížím tvoje dobroty, právě jsem si udělala oběd z těsta na bramboráky naplněné parmezánem. Byla to taky mňamka. Recept mám sdílený na FB. Upravený podle své chuti a možností. ;-)

14 Intuice Intuice | E-mail | Web | 31. května 2016 v 13:48 | Reagovat

Tolik dobrot, Libuško. Ševcovský mls jsem podle Tebe dělala nedávno. Ten rybí salát vypadá dobře, opisuji si. Ovocné knedlíky, to snad bylo pro celý panelák, ne?! Chleba ve vajíčku dělávám, když zbývá chleba, naposled asi před 14 dny. :-)

15 Aliwien Aliwien | E-mail | Web | 31. května 2016 v 14:28 | Reagovat

Samé dobroty, něco z toho určitě vyzkouším.

16 věrka věrka | 31. května 2016 v 14:34 | Reagovat

Teda dneska asi hodně lidí mělo nějaké chutě na salát. Taky jsem si udělala rybí ze sledů a moc jsem si pochutnala. Dělám si ho tak 2x do roka, když mám na něj chuť a to si pak moc pochutnám. Saláty u nás vždycky vedou. Dcera je taky takový králík jako já a už to naučila i manžela a syna a to jsem moc ráda. Děláme si obě různý a fantazie se meze nekladou. Ať žijou saláty. :-)

17 Amelie Amelie | Web | 31. května 2016 v 18:02 | Reagovat

Jedna dobrota vedle druhé. Saláty mám moc ráda, ale ty kupované neee.

18 ruzena ruzena | E-mail | Web | 31. května 2016 v 19:08 | Reagovat

To jsou mi chutě, takhle před večeří! :-D Zrovna na saláty a jahodové knedlíky jezdím do Prahy :-D Tady dělají něco jako bramborový, ale nic moc, jiné neznají. A ovocné knedlíky už vůbec ne! :-)  :-)

19 daniela daniela | E-mail | Web | 31. května 2016 v 20:50 | Reagovat

Och, ale by som si z každého hneď dala! Aj ja mám domáce najradšej, ale často ich nerobím, lebo patrím medzi tie lenivejšie :-)
Tých knedličkov máš do zásoby, tie má v obľube môj muž.
Pááá

20 Natálie Natálie | Web | 1. června 2016 v 7:38 | Reagovat

já už su asi mešugáč, ale jak to vidím, tak si úplně říkám, jak je to tučné.. :D jinak knedle miluju.. :) ty mám hodně ráda.. si tam vždycky dám hodně másla a cukru.. :D

21 Latryna Latryna | 1. června 2016 v 7:42 | Reagovat

Šaláty máme radi a tak ich doma robievam. Občas síce kúpime ale ... doma urobený je predsa len lepší a iný! ;-)  :-)

22 Hanka Hanka | 1. června 2016 v 10:11 | Reagovat

Já tyhle saláty často nejím a když už, koupím v Globusu. Tam mají nejen dobrý výběr, ale jsou chutné, tohle bych doma nedělala. Na tu trochu, co potřebujeme fakt ne. A taktéž globusácké zákusky nemají chybu. Takže kdo tvrdí, že kupované musí být špatné, asi jak kde. ???  :D

23 Ježurka Ježurka | Web | 1. června 2016 v 13:01 | Reagovat

[1]: Jarmilko, já myslím, že ten můj se může jíst i bez zubů. Zelí jsem krouhala na jemno na robotu.
[2]: Ano, dobrůtek je spousta a chce to střídat, aby se nám to nepřejedlo, že?
[3]: Jasný, já tam dala i zeleninu a bylo to fakt moc dobrý. Určitě brzy zopakuji.
[4]: Nic se neděje, Marti, já ti rozumím. Však ono si to sedne.
[6]:[7]: Tak si to udělej, není to pracné.
[8]: Já taky občas jedla v práci ke svačině nějaký salát, ale ne moc často, ty kupované mi moc nesedí.
[10]: Ano, Ivi, a pomazánky - to taky můžu a dělám často.
[11]: Alenko, hermelínový? Ten jsem ještě nedělala???
[12]: Zdeni, to není možný, která z nás opisuje? :-D
[13]: Tak to věřím, že byla i u tebe dobrůtka. Musím kouknout na FB.
[14]: No, u těch knedlíků jsem to nějak přehnala, ale vždycky dělám víc a dávám do mrazáku, něco si dají taky děti.
[15]: Do toho, Alenko!
[16]: Přesně tak, Věruško, kolikrát je to opravdu salát jen co dům dal a taky dobrý, ne? To je pak vždy originál.
[17]: Já ty kupované taky nee.
[18]: Tak Růženko, hurá do Prahy, ať si také pochutnáš!
[19]: Danielko, ty a lenivá? Tomu nevěřím.
[20]: Ale to není nějak tučné, v tom rybím nemá být co.
[21]: Tak vidím, Vierko, že je to u vás jako u nás, že?
[22]: Dobře, je to na každém, ale taky není Globus jako Globus, to už se přesvědčili i naši mladí, když hodně cestují.

24 Hošanda Hošanda | E-mail | Web | 2. června 2016 v 11:55 | Reagovat

Libuško, samé dobroty. Děláš mi chutě s jahodovýma knedlíkama, už se těším až budeme mít naše jahody. Ten zelný salát určitě udělám. Rybí salát mám ráda, ale dám si ho tak 4 krát do roka. Takovou dávku bychom nesnědli. Chleba ve vajíčku mám ráda.

25 Kalypsó Kalypsó | E-mail | Web | 3. června 2016 v 9:29 | Reagovat

Pokud je kupované vs. doma připravené, vždy si zvolím tu domácí verzi! Vždyť na salátu či pomazánce tolik práce není, člověk ví, co si tam dal, dochutí si to podle sebe atd. S těma dobrotama mi děláš chutě! :D Dneska budu mít na oběd tvarohové knedlíky s jahodovým přelivem, vše domácí včetně jahod z vlastní zahrádky, už teď se mi sbíhají sliny :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama